Sastojci:
- 300 g kukuruznog brašna
- 200 g pšeničnog brašna
- 1 vrećica suhog kvasca
- 1 žličica soli
- 1 žličica šećera
- 300 ml mlake vode
- 2 žlice maslinovog ulja
Priprema:
- Priprema tijesta: U zdjeli pomiješajte oba brašna, dodajte kvasac, sol i šećer. Postupno dodajte mlaku vodu i maslinovo ulje te zamijesite glatko tijesto.
- Dizanje tijesta: Pokrijte tijesto krpom i ostavite na toplom mjestu da se diže 1 sat.
- Oblikovanje kruha: Tijesto premijesite i oblikujte u kruh. Stavite ga u podmazan kalup i ostavite da još 15 minuta odmori.
- Pečenje: Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 40 minuta.
- Hlađenje i posluživanje: Ostavite da se malo ohladi prije rezanja.