Sastojci:
- 300 g pilećeg filea
- 1 crvena paprika
- 1 žuta paprika
- 1 tikvica
- 1 mrkva
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice sojinog umaka
- 1 žličica sezama
- Prstohvat soli i papra
Priprema:
- Priprema sastojaka: Pileći file narežite na tanke trakice. Paprike, tikvicu i mrkvu operite i narežite na tanke trakice. Češnjak sitno nasjeckajte.
- Prženje mesa: Zagrijte wok ili tavu na srednje jakoj vatri, dodajte 1 žlicu maslinovog ulja i pržite piletinu 5-6 minuta dok ne postane zlatnosmeđa. Izvadite je i ostavite sa strane.
- Prženje povrća: U istu tavu dodajte preostalo ulje i ubacite paprike, tikvicu i mrkvu. Pržite 5 minuta uz stalno miješanje.
- Dodavanje umaka: Vratite piletinu u wok, dodajte sojin umak, sezam i češnjak. Sve dobro promiješajte i pržite još 2-3 minute.
- Posluživanje: Poslužite toplo uz kuhanu rižu ili integralne rezance.